สูตรการทำคัสตาร์ดผลไม้สด (Fresh Fruit Custard Roll)
ส่วนผสม (สำหรับ 2 โรล)
- แป้งเค้ก 85 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมผง 1½ ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 5 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 85 กรัม
- น้ำมันสลัด 40 มิลลิลิตร
- ผงกาแฟละลายน้ำเปล่าแบบเข้มข้น 2 ช้อนชา
- คัสตาร์ดวานิลลา
- ไส้ผลไม้
- เนยขาวและกระดาษไขสำหรับเตรียมถาด
- กระดาษไข ตัดขนาดใหญ่กว่าถาดเล็กน้อย และไม้ม้วนสำหรับทำโรล
Continue reading “สูตรการทำคัสตาร์ดผลไม้สด (Fresh Fruit Custard Roll)”